Что нельзя кушать с брекетами?

Один из первых вопросов после установки брекетов – какие продукты теперь под запретом?

Что нельзя есть с брекетами — список

Определенные виды пищи действительно лучше исключить или ограничить, чтобы не повредить брекет-систему и не навредить зубам. Вот список основных запрещённых и нежелательных продуктов с объяснением причин:

1. Самое опасное (может повредить брекеты, дуги, вызвать поломку):

• Орехи (особенно жареные, миндаль, фисташки в скорлупе)
• Карамель, ириски, тянучки
• Жвачка (в том числе без сахара)
• Леденцы, засахаренные конфеты
• Жареные сухарики, гренки, хрустящие хлебцы
• Твёрдый хлеб (включая поджаристую корочку)
• Жареная куриная кожа, чипсы
• Кукуруза в початке
• Сухофрукты (особенно инжир, финики, вяленый манго)
• Семечки в шелухе

2. Средняя опасность (может застревать, тянуть за замки или сдвигать дугу):

• Жёсткое мясо (например, стейки с прожилками)
• Яблоки и груши (если грызть, а не нарезать)
• Морковь (в сыром виде, особенно крупными кусками)
• Пицца с жёстким краем
• Пончики с карамельной начинкой
• Жевательные пастилки и мягкие конфеты
• Хлеб с изюмом или орехами
• Крабовые палочки, кальмары кольцами
• Чипсы из овощей (морковные, свекольные)
• Шоколад с цельными орехами

Список наиболее подходящих продуктов при ношении брекетов

1. Идеально подходящие (мягкие, легко пережёвываются, не прилипают):

• Пюре (картофельное, овощное, яблочное)
• Супы-пюре, крем-супы
• Омлет, варёные яйца
• Каши (овсяная, рисовая, манная, гречневая)
• Творог, мягкие сырки, йогурты без кусочков
• Запеканки (овощные, творожные)
• Варёная рыба или паровые котлеты
• Бульоны с отварными овощами
• Мягкие спелые бананы
• Печёные фрукты (яблоки, груши)

2. Наиболее подходящие (при тщательном приготовлении и нарезке):

• Отварные овощи (морковь, кабачки, цветная капуста)
• Макароны и лапша без жёсткой корки
• Мягкие фрукты без кожицы (персики, нектарины, киви — в нарезке)
• Мясо — в виде рагу, фрикаделек, котлет, тушёное
• Мягкий хлеб без корки, белый батон
• Пудинги, нежные десерты (суфле, желе)
• Варёные бобовые (чечевица, фасоль без шкурки)
• Овощные тефтели или паровые рулеты
• Рис и гречка с подливкой
• Блинчики без твёрдой начинки

Поясняем почему некоторые продукты не подходят при ношение брекетов

• Твёрдые продукты (орехи, сухари, козинаки, жёсткие сухари, сырые твёрдые овощи и фрукты целиком). Откусывание очень твёрдой пищи может привести к отклеиванию брекета или деформации металлической дуги. Например, если укусить целое яблоко или морковь, брекет может отвалиться. Что делать вместо этого? Нарезайте твёрдые фрукты и овощи на кусочки или готовьте из них пюре/смузи. Орехи лучше перемолоть или заменить на ореховую пасту, а сухари – размочить в напитке.
  
• Липкие и вязкие сладости (ириски, карамель, нуга, тянучки, жевательная резинка, халва). Такие продукты прилипают к брекетам и дуге, обволакивают замочки. Удалить налипшие остатки очень сложно, из-за них брекеты могут отклеиться при попытке очистки. Кроме того, застрявшая карамель или жвачка становится рассадником бактерий и приводит к кариесу. Альтернатива: старайтесь выбирать сладости, которые быстро растворяются во рту (например, шоколад без орехов) и сразу после этого полоскать рот водой. Жевательную резинку при брекетах лучше вовсе исключить.
  
• Продукты с мелкими твёрдыми частицами (попкорн, семечки, зерновые хлебцы, чипсы, сухие злаки). Оболочки попкорна, шелуха семечек, зёрнышки кунжута, мак или зёрна малины легко застревают между зубами и элементами брекетов. Эти мелкие частицы трудно вычистить, они могут надолго застрять под дугой, создавая питательную среду для бактерий. Если очень хочется таких продуктов, придётся уделять особенно тщательное внимание чистке: сразу после еды необходимо тщательно почистить зубы и воспользоваться ирригатором, чтобы вымыть всё застрявшее.
  
• Чересчур твёрдая выпечка и хрустящие изделия (жесткое печенье, сухие баранки, корочки хлеба). Как и другие твердые продукты, они могут повредить аппаратуру. Печенье с орехами или карамелью особенно рискованно. Если не можете отказаться, выбирайте более мягкую выпечку (кексы, мягкий бисквит) или размачивайте сухари и сушку в чае или молоке.
  
• Красящие продукты и напитки (свёкла, черника, гранатовый и вишнёвый сок, красное вино, кофе, крепкий чёрный чай, карри). Они не сломают брекеты, но способны окрашивать элементы системы. Эластичные лигатуры (резиночки) и сами брекеты из прозрачного материала могут потемнеть или пожелтеть от интенсивных пигментов. Особенно осторожными нужно быть, если у вас эстетическая система – сапфировые или пластиковые брекеты с прозрачными деталями. Совет: не злоупотребляйте сильно красящими блюдами, а после каждого такого продукта обязательно чистите зубы или хотя бы прополощите рот водой. По возможности полностью откажитесь от газированных напитков с красителями – они и красят, и содержат кислоту.
  
• Сладости и сахаросодержащие продукты в избытке (конфеты, пирожные, торты, шоколад). Бактерии зубного налёта активно питаются сахаром и выделяют кислоту, которая разрушает эмаль. При ношении брекетов риск кариеса повышается, так как чистить зубы сложнее. Статистика неутешительна: без должной гигиены до 80% пациентов с брекетами сталкиваются с кариесом или белыми пятнами на эмали. Поэтому сладости нужно строго дозировать. Если очень хочется десерт, съешьте небольшую порцию и сразу почистите зубы либо хотя бы сполосните рот. Лучше заменить часть рациона фруктами или десертами без сахара (на стевии, эритрите).
  

Кроме перечисленного, избегайте экстремально температурной пищи. Слишком горячие или ледяные продукты могут ослабить брекеты: раскалённый напиток способен размягчить ортодонтический клей, а ледяная вода – вызвать резкое сжатие металлической дуги. Перепады температур нежелательны, поэтому пища должна быть комфортной температуры.

Дополнительные рекомендации

Всегда снимайте эластичные межчелюстные тяги (резиновые кольца), если они установлены, перед приёмом пищи – их можно случайно порвать или проглотить. Не используйте зубочистки: деревянные острые зубочистки могут зацепить и отклеить брекет. Вместо этого после еды пользуйтесь ёршиком или тщательно полоскайте рот. Также не стоит грызть твёрдые несъедобные предметы – ручки, карандаши, ногти – такая привычка может повредить конструкции брекетов так же, как и твёрдая еда.

Как подстроить рацион?

Рацион придётся подстроить, но он всё еще достаточно широк. Разрешены мягкие продукты и блюда умеренной консистенции: супы и бульоны, пюре (овощные, картофельные, фруктовые), мягкое мясо (тефтели, фрикадельки, суфле), рыба без костей, омлеты, каши, йогурты, творог, мягкие сыры, спелые мягкие фрукты без кожицы, ягоды без мелких косточек, мороженое (не ледяное, а чуть подтаявшее) и т.д. В целом, питание с брекетами может оставаться разнообразным – просто нужно избегать крайностей (очень твёрдого, липкого, слишком хрустящего) и соблюдать гигиену после еды.